TERROIRS
Galgenberg Römerberg Wöllsteiner Äffchen Wöllsteiner Ölberg
Wöllsteiner Hölle Volxheimer Liebfrau Siefersheimer Goldenes Horn
Unsere Weinberge und Weinfelder liegen rund um Badenheim. Jeder Hügel, jeder Hang und jedes Feld hat seinen eigenen Namen. Alle Lagennamen haben ihren geschichtlichen Ursprung.
Mehr als den geschichtlichen Ursprung interessieren den Weinfreund jedoch die geologischen und klimatischen Besonderheiten. Diese fordern unsere Beobachtungsgabe, unseren Einsatz zur rechten Zeit bei der Bodenbearbeitung und der Pflege der Reben und nicht zuletzt und hier ganz besonders bei der Festsetzung des richtigen Lesezeitpunktes, um vollreife, gesunde Trauben ernten und hervorragende Weine bereiten zu können.
Die Lagennamen werden nur bei den "größten" Weißweinen angegeben. Im Übrigen steht die Rebsorte immer im Vordergrund.
Unsere Rotweine werden im Ertrag so stark reduziert, dass wir die Erträge einer Rebsorte aus verschiedenen Lagen zusammenfügen um hervorragende Rotweine zu bereiten.
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